A exploração agrícola dos terrenos da Fundação Santo António, situados nas imediações da sua Sede, permite-nos obter alimentos frescos e de qualidade para usar na confeção das refeições na Instituição. De igual modo, a exploração das vinhas da Instituição permite-nos obter vinho verde para autoconsumo e, ainda, a venda de excedentes de uvas brancas. A aposta na área agrícola permite-nos obter alimentos, ocupar os colaboradores assalariados, promover formação/ocupação para os beneficiários das várias medidas sociais existentes na Instituição e, ainda, cuidar dignamente do património da Instituição.